Hola, espero que la informacion que encuentres en este mi blog te sea de utilidad principalmente si quieres llevar una vida saludable en la medida de lo posible.
miércoles, 18 de agosto de 2010
Chia!!
CONTIENE ANTIOXIDANTE – DETIENE EL ENVEJECIMIENTO
MÁS ANTIOXIDANTES QUE LOS ARÁNDANOS.
100% MÁS FIBRA QUE CUALQUIER CEREAL EN HOJAS.
100% MÁS POTASIO QUE LOS PLÁTANOS.
200% MÁS HIERRO QUE LA ESPINACA.
300% MÁS SELENIO QUE EL LINO.
500% MÁS PROTEÍNA QUE LAS ALUBIAS ROJAS.
500% MÁS CALCIO QUE LA LECHE (ABSORBIBLE).
700% MÁS OMEGA3 QUE EL SALMÓN SALVAJE O DE PISCIFACTORÍA.
800% MÁS FÓSFORO QUE LA LECHE COMPLETA.
1400% MÁS MAGNESIO QUE EL BRÓCOLI.
Ayuda a que sea más fácil el crecimiento y la regeneración de tejidos durante el embarazo y lactancia.
ayuda a mejorar los niveles de colesterol en sangre regula los triglicéridos altos, el mal de Alzheimer, déficit atencional, embarazos complicados, molestias por lactancia, reuma, artritis, asma, bipolaridad, estrés, depresión, inflamaciones intestinales ( enfermedad de Chron) y beneficia toda la parte muscular en general.
MODO DE PREPARACION: Remojar la semilla en un vaso con agua 30 minutos o más antes de consumir (idealmente agua hervida fría o mineral ya que el exceso de cloro puede destruir las propiedades). Las semillas absorveran el líquido y formaran una gelatina, ésta puede ser almacenada refrigerada por 30 días para su consumocombinandolas con cualquier alimento o líquido.
Ingerir con agua, jugo natural, yogurt, como aderezo de ensaladas, sopas, cremas, versuras, budines, omelletes, postres, entera o molida. Como su creatividad le sugiera. También puede incorporar la semilla en la fabricación de Pan, galletas, etc.
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La gelatina puede ser adicionada a cualquier alimento ya que no alteran el sabor.
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