Alergia: La alergia es una reacción de rechazo del organismo hacia una sustancia química llamada Alergeno o Antigeno, Esta reacción es Desproporcionadamente intensa, en relación a la escasa cantidad de alérgeno o a su aparente inocuidad.
Alimentos para sist respiratorio. Pag. 138
Aumentar:
Cebolla, Naranja, Rabano Rusticano, Aceites, Miel, Yogur, Hortalizas, Magnesio, Vitamina B, Antioxidantes.
Disminuir:
Sal, aditivos, vinos, cerveza, Pescado, Mariscos, quesos madurados, huevos, levadura de cerveza, jalea real, leche, frutos secos.
Alimentos para alergias. Pag. 318
Reducir o eliminar:
Leche, pescado, mariscos, huevos, carne, quesos madurados, aditivos, bebidas alcoholicas, especias, chocolates, miel, gluten, frutos secos, hortalizas, frutas.
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