Te gusta la leche?
Aqui te presento un reportaje cortito sobre la leche y las razones por las cuales no habria que consumir leche. Yo creo que este Dr. tiene razon

Aqui les dejo el video, para los que aveces me preguntan por que no se debe tomar leche de vaca.

y para completar la informacion otro video sobre las grasas.

Un video que puede cambiar tu vida

 Puede la Muerte Comenzar en el Colon?

Este video me parecio interesante desde la primera vez que lo vi y cambio mi manera de pensar sobre la forma en que nos alimentamos. el video viene en 2 partes.

informacion sobre diabetes

www.estudiabetes.org

Razonespara Dormirse temprano y despertarse temprano

De las 9pm - 11pm: Es el horario en el que cuerpo realiza actividades de eliminación de químicos innecesarios y tóxicos (desintoxicación) mediante el sistema linfático de nuestro cuerpo. Este horario del la noche debe utilizarse en encontrar un estado de relajación, escuchando música, por ejemplo. Generalmente a esta hora las mamás realizan actividades tales como limpiar la cocina y monitorear que todo esté listo para la actividad del día siguiente, etc. actividades comoe estas inhiben la relajación lo que genera un efecto negativo para la salud.

De las 11pm - 1am: el cuerpo realiza el proceso de desintoxicación del hígado, e idealmente debe ser procesado en un estado de sueño profundo.

Durante las primeras horas de la mañana 1 - 3am: proceso de desintoxicación de la vesícula biliar, idealmente debe suceder también en un estado de sueño profundo.

Temprano en la mañana 3 - 5am: desintoxicación de los pulmones. Es por esto que en ocasiones en este horario se producen accesos severos de tos. Cuando el proceso de desintoxicación ha alcanzado el tracto respiratorio es mejor no tomar medicamentos para la tos ya que interfieren en el proceso de eliminación de toxinas.

Mañana 5 - 7am: desintoxicación del colon, es el horario de ir al baño a vaciar el intestino.

Durante la mañana de 7 - 9am: absorción de nutrientes en el intestino delgado, Es el horario perfecto para tomar el desayuno. Si estás enfermo el desayuno debes tomarlo más temprano: antes de las 6:30am.

El desayuno antes de las 7:30am es benéfico para aquellos que quieren mantenerse en forma ..
Quienes siempre se saltan el desayuno, deben procurar cambiar el hábito, siendo lo menos dañino realizarlo entre las 9:00 y 10:00 am en lugar de no hacerlo por completo.
Dormirse tarde y despertar tarde interrumpirá el proceso de desintoxicación de químicos innecesarios de tu organismo.
Además de eso debes tener en cuenta que de las 12:00 a las 4:00am es el horario en el que la médula ósea de tus huesos produce la sangre, así es que procura dormir bien y no te acuestes tarde.

HÁBITOS QUE DAÑAN EL CEREBRO (matan neuronas)

1. No Desayunar
La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.
2. Comer de más
Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental.
3. Fumar
Causa la disminución del ta maño cerebral y promueve además Alzheimer.
4. Consumir altas cantidades de azúcar
El alto consumo de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro.
5. Inhalar aire contaminado
El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral.
6. Dormir poco
El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro.
7 Dormir con la cabeza cubierta
Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro.
8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos
Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.
9. Falta de estimulación
Pensar es la mejor manera de estimular nuestro cerebro; no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad.
10. Practica la Conversación inteligente
Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral.

LA PREVENCIÓN ES LA SOLUCIÓN!!!

Los alimentos "Top-five" causantes de cáncer:

1. Salchichas
Porque son altos en nitratos de sodio. La "Cancer Prevención Coalición" advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio.

2. Carnes procesadas y tocino
También contiene altos niveles de nitrato de sodio que además incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran colaborador en la generación de cáncer.

3. Donas
Las Donas son doblemente causantes de cáncer . Primero porque son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite hidrogenado, después son FRITAS a altas temperaturas. Las donas son el primer "alimento" de todos los que puedas comer que elevarán altamente tu riesgo de generar cáncer.

4. Papas fritas
Así como las donas, las papas fritas son elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas después a altas temperaturas. También contienen acryl amidas que se generan durante el proceso de cocción a altas temperaturas. Deberían llamarse papas cáncer en lugar de papas fritas.

5. Colaciones y galletas
Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas generalmente lo contienen solo que en cantidades menores.

CAMBIOS DE LOS HABITOS ALIMENTICIOS

Aunque la forma ideal la selección de alimentos debe ser terminada primordialmente por consideraciones nutricionales generalmente la última palabra al respecto la tienen las preferencias gastronómicas y los hábitos alimentarios de la familia adquiridos en la infancia; los patrones culturales y regionales de alimentación así como la capacidad económica.

En los diabéticos, todas estas consideraciones son gran importancia en el éxito del tratamiento y control de la enfermedad ya que influyen muchos los hábitos alimentarios previos al diagnóstico.

Por ello es imprescindible que la persona tenga acceso a educación nutricional que le sirva para corregir informaciones erróneas como para adquirir informaciones fidedignas. La educación en nutrición persigue el objetivo general de promover y establecer practicas alimentarias nutricionales sensatas si bien, cambiar los hábitos alimentarios de los adultos es especialmente difícil porque con el transcurso del tiempo los hábitos personales se vuelven rígidos y se arraigan, no es menos ciertos que con un poco de motivación se puedan lograr modificaciones fundamentales ya que ellas están relacionadas con la recuperación y el mantenimiento subsiguiente de la salud.

Es oportuno intentar practicar mejores hábitos de alimentación, especialmente si logró sobrepeso, es diabético, tiene presión alta, padece algún tipo de dispepsia o algún otro trastorno relacionado con transgresiones en la alimentación:

1. llevar registro diario del tipo y cantidad de todo lo que come y bebe más o menos siete días.
2. En este registro de alimentos, identificar las fuentes de carbohidratos y grasa provenientes del régimen alimenticio y los hábitos que promueven el consumo de alimento que contienen estos nutrientes.
3. De la lista anterior, dos o tres comportamientos que sean fáciles de cambiar y que redunden en bien de la salud.
4. Indicie por eliminar o utilizar un sustituto que sea de bajo contenido en carbohidratos o grasas. Cuando logre un cambio, puede agregar otros cambios que sean más complejos o difíciles. Debe emprenderse entre uno y tres cambios a la vez. Si se intentan hacer demasiadas modificaciones al mismo tiempo, la empresa puede fracasar y originar frustración.
5. Para cada hábito alimentario que necesita sea modificado, decidir como se hará el cambio. Haga una lista de todas las soluciones posibles y escoja de ella las que se pueden llevar a cabo.
6. De ser posible, es preferible que un nutricionista idóneo para que le asesore en la formulación de un plan de alimentación que incluya las soluciones que haya elegido y así realizar el plan para cambiar el comportamiento.
7. Los cambios identificados y las soluciones planificadas tiene que ponerse en práctica. Practique los cambios diariamente hasta que se conviertan en hábito.
8. Se debe revisar periódicamente las prácticas donde ha tenido éxito e identificar las que requieren una modificación.
Una vez logrados los cambios de comportamientos mas fáciles se vuelve a la lista original, se identifican entre uno y tres hábitos más y se siguen los mismos pasos para realizar los cambios.
Tenga en cuenta la necesidad de mantener los primeros cambios. El elemento importante en el cambio es la progresión y perseverancia así vemos que su alimentación es más saludable.

Sesamo - ajonjoli

Indicado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.

El sésamo es útil frente a problemas nerviosos: agotamiento, estrés, pérdida de memoria, depresión, irritabilidad, insomnio.

Es un excelente complemento nutritivo para personas sometidas a gran actividad mental o intelectual.

También ayuda a soportar exigencias físicas: prácticas deportivas, embarazo, lactancia o períodos de convalecencia.

como sumatoria de estas virtudes se explican sus tradicionalmente reconocidas características afrodisíacas, pues ayuda a mantener la capacidad sexual.

Se puede disfrutar de su exquisito sabor, tanto en preparaciones saladas como dulces. Si bien lo ideal es ingerir las semillas crudas.

El ajonjolí también proporciona grandes cantidades de calcio ayudando así a mujeres en estado de gestacion.

Algunas formas de consumir:
Bomboncitos de sésamo
Lavar ½ kilo de sésamo, escurrir y tostar en sartén seca. Moler en procesadora y mezclar con ½ kilo de miel. Formar los bomboncitos y pasar por coco rallado. Guardar en heladera.

Chicha de sésamo

¼ taza de sésamo blanco. Agregar 1 litro de agua y licuar bien ambos ingredientes. Luego filtrar y endulzar con 2 gramos de stevia.

Chia!!

CONTIENE ANTIOXIDANTE – DETIENE EL ENVEJECIMIENTO
MÁS ANTIOXIDANTES QUE LOS ARÁNDANOS.
100% MÁS FIBRA QUE CUALQUIER CEREAL EN HOJAS.
100% MÁS POTASIO QUE LOS PLÁTANOS.
200% MÁS HIERRO QUE LA ESPINACA.
300% MÁS SELENIO QUE EL LINO.
500% MÁS PROTEÍNA QUE LAS ALUBIAS ROJAS.
500% MÁS CALCIO QUE LA LECHE (ABSORBIBLE).
700% MÁS OMEGA3 QUE EL SALMÓN SALVAJE O DE PISCIFACTORÍA.
800% MÁS FÓSFORO QUE LA LECHE COMPLETA.
1400% MÁS MAGNESIO QUE EL BRÓCOLI.
Ayuda a que sea más fácil el crecimiento y la regeneración de tejidos durante el embarazo y lactancia.
ayuda a mejorar los niveles de colesterol en sangre regula los triglicéridos altos, el mal de Alzheimer, déficit atencional, embarazos complicados, molestias por lactancia, reuma, artritis, asma, bipolaridad, estrés, depresión, inflamaciones intestinales ( enfermedad de Chron) y beneficia toda la parte muscular en general.
MODO DE PREPARACION: Remojar la semilla en un vaso con agua 30 minutos o más antes de consumir (idealmente agua hervida fría o mineral ya que el exceso de cloro puede destruir las propiedades). Las semillas absorveran el líquido y formaran una gelatina, ésta puede ser almacenada refrigerada por 30 días para su consumocombinandolas con cualquier alimento o líquido.
Ingerir con agua, jugo natural, yogurt, como aderezo de ensaladas, sopas, cremas, versuras, budines, omelletes, postres, entera o molida. Como su creatividad le sugiera. También puede incorporar la semilla en la fabricación de Pan, galletas, etc.
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La gelatina puede ser adicionada a cualquier alimento ya que no alteran el sabor.

Propiedades Beneficas Stevia

Lahoja seca endulza 15 veces mas que el azucar.

el extracto stevia endulza de 100 a 300 veces mas que el azucar.

Recomendado para personas diabeticas

Recomendable para controlar la presion arterial

Ayuda a bajar de peso

Obesidad: la stevia no tiene calorias, su consumo permanente coadyuva al control del colesterol.

Disminuye la absorcion de hidratos de carbono a nivel intestinal, actuando de adelgazante.

Facilita la digestion

No contiene calorias

Anticaries, previene la aparicion de la plaa y caries dental

Antibiotica, accion antibiotica contra las bacterias que atacan las mucosas bucales y los hongos que originan la gatinitis en la mujer

Merjora la resistencia a resfrios y gripe.

Su consumo diario alivia los dolores reumaticos

Combate la ansiedad y relaja el sistema nervioso

Contiene proteinas, fibra, hierro, calcio, fosforo, vitamina a y c

No tiene efectos secundarios de ninguna clase

No afecta a los niveles de azucar sanguineo, personas no diabeticas pueden usar stevia.

Se puede usar en la preparacion de poro, terere, te helado, te caliente.

Se puede utilizar en todo. En la preparacion de cualquier alimento.

No fermenta los alimentos.

Presentacion: hojas secas

Modo de uso: preparar en infusion, mates como, usar como especias en las comidas para zasonar.

En polvo: endulzante extracto de stevia 100%

Producto 100% natural

Consejos saludables - Alergias - Asma

Alergia: La alergia es una reacción de rechazo del organismo hacia una sustancia química llamada Alergeno o Antigeno, Esta reacción es Desproporcionadamente intensa, en relación a la escasa cantidad de alérgeno o a su aparente inocuidad.

Alimentos para sist respiratorio. Pag. 138

Aumentar:

Cebolla, Naranja, Rabano Rusticano, Aceites, Miel, Yogur, Hortalizas, Magnesio, Vitamina B, Antioxidantes.

Disminuir:

Sal, aditivos, vinos, cerveza, Pescado, Mariscos, quesos madurados, huevos, levadura de cerveza, jalea real, leche, frutos secos.

Alimentos para alergias. Pag. 318

Reducir o eliminar:

Leche, pescado, mariscos, huevos, carne, quesos madurados, aditivos, bebidas alcoholicas, especias, chocolates, miel, gluten, frutos secos, hortalizas, frutas.